Unestudio dirigido por investigadores del Instituto Max Planck ha identificado una potencial estrategia para prevenir el desarrollo de enfermedades autoinmunes, como la esclerosis múltiple. En un modelo animal de la enfermedad la suplementación dietaria con componentes comunes de la dieta vegetariana previno su
metabólicos Es absolutamente necesaria una correcta relación entre la ingesta de AG omega 6 y omega 3. Algunos expertos opinan que la relación ideal entre omega 6 y omega 3 se sitúa entre 1:1 y 2:1. Palabras clave: lípidos, ácidos grasos esenciales, eicosanoides, inflamación. Abstract
deenfermedades tipo esclerosis múltiple (3). Pese a su baja prevalencia en regiones del trópico, la esclerosis múltiple es una enfermedad que acarrea costos elevados para el sistema de salud, no solo en términos de medicamentos, sino además en recaídas y gastos adicionales a la rehabilitación (9). Tres países latinoamericanos: Brasil, Laprofesora Céline Louapre, Octave Guinebretière y Thomas Nedelac, compararon los datos de salud de 20.174 pacientes con esclerosis múltiple, 54.790 pacientes sin esclerosis múltiple y 37.814 personas que padecían dos enfermedades autoinmunes que, como la EM, afectan principalmente a mujeres y adultos jóvenes: Esta3.a edición del Atlas de EM presenta datos actualizados sobre la prevalencia y la incidencia de la esclerosis múltiple en todo el mundo. La información presentada en esta 3.a edición servirá para orientar a los responsables políticos, planificadores y especialistas de la salud, con el fin de reducir las Losácidos grasos omega-6, como el ácido gamma linolénico, son una familia de grasas que se encuentran en algunos aceites vegetales y semillas. Son diferentes de los ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-6 se encuentran en todas partes del cuerpo. Ayudan con la función de todas las células. . 418 442 426 185 406 452 316 321

omega 3 y esclerosis multiple